Les Franchisés

De manière générale, les franchisés en France représentent une population de 40 000 commerçants, toutes enseignes confondues.

L’activité de franchisés alimentaire

Si en France, la localisation des points de vente se fait plutôt en province, (79% contre 18% sur la région parisienne), les membres du SEFAG sont plutôt présents en Ile de France. Les commerces sont implantés de préférence en centre ville.
Le franchisé type en alimentaire est un homme ou une femme (souvent un couple), entre 35 et 42 ans, de qualification bac+2 à +3 .
On constate que deux populations se rencontrent : des commerçants indépendants souhaitant bénéficier de conditions d’approvisionnement préférentiels, qui sont généralement propriétaires de leur fonds de commerce et parfois des murs, et des commerçant issus de la grande distribution et des grandes enseignes, qui choisissent la franchise pour fonder leur propre entreprise.
Les franchisés en alimentation sont généralement en dessous du revenu moyen qu’on peut attendre pour un dirigeant de PME TPE. Il se situe dans la tranche de 1500€ à 2500€ par mois , avec des cas extrêmement mal rémunérés, eu égard aux diverse difficultés rencontrées.

Les franchisés déplorent un manque de formation suivie et continue. Souvent actée dans le contrat de franchise, celle ci se résume souvent à deux jours en magasin avec un formateur et une reunion générale, pour ensuite directement prendre la direction du magasin.

Les franchisés adhérents du SEFAG

Le SEFAG a rapidement fait le choix politique d’ouvrir son fonds d’adhésion aux commerçants franchisés dans l’alimentaire, il y a de cela quelques années.

La démocratisation de cette forme de commerce, son extension et la volonté monopolistique des groupes de la grande distribution dans ce secteur ont rapidement fait apparaître les besoins syndicaux de cette population de commerçants. Mal informés juridiquement, mal protégés par la réglementation, les franchisés ont très vite constaté des problèmes contractuels et des conflits sont apparus.

Depuis 1999, le SEFAG, avec à ses cotés une soixantaine d’adhérents franchisés et une centaine de participants qui se rendent aux réunions du groupe « collectif des franchisés », toutes enseignes confondues (SHOPI, SPAR, G20, Franprix ect…) a connu des dizaines de contentieux, certains d’une longévité impressionnante de plus de 10 ans, avec une jurisprudence multiple.
Le SEFAG propose à ses adhérents franchisés tout un choix de services et de soutien, allant de l’action politique et juridique devant les pouvoirs publics et les autorités de concurrence, aux contacts divers avec la presse écrite et télévisée, en passant par des réunions, tables rondes, rassemblements et bien entendu le conseil et la veille juridique, ainsi que le partenariat avec des avocats spécialisés dans ce type de contentieux.

Pour conclure, on note donc au sein du groupe des franchisés du SEFAG une population de franchisés assez homogène, constituée à la fois d’anciens franchisés sous enseignes, ayant quitté le réseau pour d’autres enseignes plus attentives à leurs besoins et des patrons de SARL ou d’EURL exploitant leur fonds en franchise, en conflit plus ou moins apparent avec leur franchiseur, et désireux de quitter le réseau. Il est à noter également au sein des membres du SEFAG une petite population de commerçants exploitant leur fonds en location-gérance, et titulaires de contrats de Franchise et d’approvisionnement avec une enseigne de réseau.